Influència de la velocitat d'assecat dels equips i classificació

1. Velocitat d'assecat de l'equip d'assecat
1. El pes perdut pel material en unitat de temps i unitat de superfície s'anomena velocitat d'assecat.
2. Procés d'assecat.
● Període inicial: El temps és curt per tal d'ajustar el material a la mateixa situació que l'assecador.
● Període de velocitat constant: aquest és el primer període amb la velocitat d'assecat més alta. L'aigua que s'evapora de la superfície del material es reposa a l'interior, de manera que la pel·lícula d'aigua superficial encara hi és i es manté a la temperatura de la bombeta humida.
● Fase 1 de desacceleració: En aquest moment, l'aigua evaporada no es pot reposar completament a l'interior, de manera que la pel·lícula d'aigua superficial comença a trencar-se i la velocitat d'assecatge comença a disminuir. El material s'anomena punt crític en aquest punt, i l'aigua continguda en aquest moment s'anomena humitat crítica.
● Fase 2 de desacceleració: Aquesta fase només està disponible per a materials densos, perquè l'aigua no és fàcil de pujar; però no per a materials porosos. En la primera fase, l'evaporació de l'aigua es duu a terme principalment a la superfície. En la segona fase, la pel·lícula d'aigua a la superfície desapareix completament, de manera que l'aigua es difon a la superfície en forma de vapor d'aigua.