Influència de la taxa d’assecat d’equips i la classificació

1. Velocitat d'assecat d'equips d'assecat
1. El pes perdut pel material en el temps d’unitat i l’àrea d’unitat s’anomena velocitat d’assecat.
2. Procés d’assecat.
● Període inicial: el temps és curt, per tal d’ajustar el material a la mateixa situació que l’assecadora.
● Període de velocitat constant: aquest és el primer període amb la velocitat d'assecat més alta. L’aigua s’evapora de la superfície del material es retorna a l’interior, de manera que la pel·lícula d’aigua superficial encara hi és i es manté a la temperatura de la bombeta humida.
● Fase 1 de desacceleració: En aquest moment, l’aigua evaporada no es pot tornar a omplir completament a l’interior, de manera que la pel·lícula d’aigua superficial comença a trencar -se i la velocitat d’assecat comença a alentir -se. El material s’anomena punt crític en aquest punt, i l’aigua que hi ha en aquest moment s’anomena és la humitat crítica.
● Fase 2 de desacceleració: aquesta fase només està disponible per a materials densos, perquè l’aigua no és fàcil de sortir; però no per a materials porosos. A la primera fase, l’evaporació de l’aigua es realitza majoritàriament a la superfície. A la segona fase, la pel·lícula d’aigua a la superfície està completament desapareguda, de manera que l’aigua es difon a la superfície en forma de vapor d’aigua.