Diferències en els processos d'encapsulació d'assecat per atomització

Diferències en els processos d'encapsulació d'assecat per atomització

Resums:

El procés d'encapsulació d'assecat per aspersió utilitzat per a les microcàpsules és força diferent del procés de llit fluiditzat. En l'assecat per aerosol per a l'encapsulació, convertim el líquid en forma de pols. A diferència del mètode de llit fluiditzat, l'assecat per aerosol no produeix microcàpsules completes. No estem construint capes o matrius a l'exterior de les partícules. En canvi, el procés d'assecat per polvorització forma una dispersió o emulsió d'un ingredient en un altre i després...

Procés d'encapsulació d'assecat per aspersió

L'assecat per aspersió per a la microencapsulació és molt diferent del procés de llit fluiditzat. En l'assecat per aerosol per encapsular, convertim un líquid en pols.

A diferència del mètode de llit fluiditzat, l'assecat per aerosol no produeix microcàpsules completes. No estem construint capes o matrius a l'exterior de les partícules. En canvi, el procés d'assecat per polvorització forma una dispersió o emulsió d'un ingredient en un altre, i després asseca aquesta emulsió molt ràpidament. Sempre hi haurà algun ingredient actiu a la superfície exterior de les partícules seques resultants, mentre que el nucli interior està més protegit.

Diferències en els processos d'encapsulació d'assecat per atomització:

* El procés d'assecat per polvorització converteix eficaçment els líquids en pols.

*L'assecat per atomització comença amb una emulsió o dispersió.

*Els materials secs per atomització no estan completament encapsulats.

A dalt hi ha una breu introducció sobre el procés d'encapsulació d'assecat per aerosol, espero que us pugui ajudar! Si voleu demanar un assecador de polvorització, no dubteu a contactar amb nosaltres.